Praxisanleitung für die Baumpflanzung auf Weideflächen. Wird für ein größeres Gelände – z. B. eine SoLaWi-Fläche, einen Stadtpark oder einen landwirtschaftlichen Betrieb – eine Nutzungs­planung angefertigt, steht zu Beginn in der Regel die Standortwahl für Bäume. Schon bald werden diese gepflanzt,…

Kein Konkurrenzdruck, keine Lebensmittelabfälle, keine Marktschwankungen, keine Preise, angemessene Bezahlung für deine Arbeit im Voraus, mehr Planungssicherheit... Kannst du dir das als Bäcker*in vorstellen? Dann erfahre mehr über die Idee der CSB!

Ob Avocado-Toast, Quinoa-Bowl oder Açai-Smoothie – sogenannte Superfoods sind seit einigen Jahren buchstäblich in aller Munde. Doch was ist dran an dem Hype? Welche Auswirkungen hat der Konsum der meist weitgereisten Lebensmittel auf Umwelt und Produzent*innen? Und gibt es umweltfreundlichere und…