Gliederung
- Beobachteter Klimawandel und Prognosen
- Kosten des Klimawandels bzw. Klimaschutzes
- Ursachen des Klimawandels – Relevanz der Ernährung
- Soziale Folgen des Klimawandels: Ernährungsunsicherheit
- Minderungs- und Anpassungspotenziale
Lernziele
- Sie können Beispiele der verschiedenen vom Menschen verursachten Auswirkungen auf das Klima aufzeigen.
- Sie können die Relevanz der Ernährung auf den Klimawandel einordnen und an Beispielen erläutern.
- Sie kennen Maßnahmen für eine klimafreundliche Ernährung.
Kernaussagen
- Der menschliche Einfluss ist die Hauptursache für die Klimaerwärmung und deren Folgen.
- Unter dem Klimawandel leiden hauptsächlich Menschen in armen Ländern, die ihn aber am wenigsten verursacht haben bzw. derzeit verursachen.
- Die Kosten einer ambitionierten Klimapolitik sind auf Dauer geringer als „business as usual“.
- Klimawandel verstärkt die globale Ernährungsunsicherheit.
- Die Wertschöpfungskette Ernährung beeinflusst das Klima wesentlich – in Deutschland zu etwa 25 %.
- Eine klimafreundliche Ernährung kann den Treibhausgas-Ausstoß im Bedürfnisfeld Ernährung erheblich vermindern.
Vertiefungsaufgaben – Grundlage für den Blog
- Die Landwirtschaft trägt wesentlich zu den THG-Emissionen bei. Recherchieren Sie nach den drei wichtigsten THG in Bezug auf Landwirtschaft und beschreiben deren Entstehung. (Literatur: WWF 2012)
- Geben Sie für die Akteur*innen entlang der Wertschöpfungskette Maßnahmen an, die diese zum Schutz des Klimas ergreifen können.
- Wie würden Sie persönlich Maßnahmen für eine klimafreundliche Ernährung konkret umsetzen und welche halten Sie für vorrangig?