Die Online-Umfrage (Dauer: ca. 12 Minuten) richtet sich an Personen in der Gemeinschaftsverpflegung (Kantinen, Mensen etc.), Landwirtschaft oder in der Lebensmittelverarbeitung und an die, die sich für die Produktion sowie den Einsatz regionaler Lebensmittel engagieren.
Die Ergebnisse dieser Umfrage liefern wertvolle Erkenntnisse darüber, welche Anforderungen und Wünsche verschiedene Nutzer*innen an digitale Plattformen für den Kauf und Verkauf regionaler und bioregionaler Lebensmittel haben. So können diese Plattformen künftig nutzungsorientierter entwickelt werden.
