Wettbewerbsbeiträge 2020

Wir sind überwältigt von dem Engagement für den Ernährungswandel von dem die zahlreichen Beiträge berichten, die uns zur Teilnahme am Wettbewerb der Plattform Ernährungswandel 2020 erreicht haben. Jetzt könnt Ihr Euch selbst davon überzeugen. Wir bedanken uns herzlich bei den vielen Teilnehmer*innen und Bewerter*innen. Der Jury ist die Entscheidung sehr schwer gefallen. Doch nun stehen die Gewinner*innen fest!

Jury kennenlernen

Wir sagen Danke

Dieser Wettbewerb wird ermöglicht durch großzügige Privatspenden sowie durch die finanzielle Unterstützung der BKK ProVita. Dafür bedanken wir uns herzlich!

Eine Initiative von

Von Kornwerk

Wir wollen dem Verlust der Sortenvielfalt der letzten Dekaden entgegenwirken und verwenden daher alte bäuerliche Getreidesorten. Daraus stellen wir leckere pflanzliche Produkte her, wie unseren frischen, regionalen Haferdrink in der Mehrweg-Glasflasche, der seit März 2020 auf dem Markt ist. Dabei…

Von Studentenwerk OstNiedersachsen

Das „Klimaessen“ soll das Mensaangebot nachhaltiger und gesünder machen. Aber: 11 Mensen zwischen Lüneburg und Clausthal. 25.000 Gäste pro Tag. Das stellt uns vor andere Herausforderungen als einen normalen Haushalt: Wer kann uns genug Gemüse liefern, regional und bezahlbar? Welche Rezepte…

Von Neue Schule für Fotografie

Fotografie spielt in unserer Mediengesellschaft eine zentrale Rolle bei der Informationsvermittlung. Die Umweltfotografie wird durch Klimakrise und Artensterben zunehmend an Bedeutung gewinnen, trotzdem bieten Fotoschulen bislang dazu keine Ausbildungsschwerpunkt. Ziel des Projekts ist die…

Von Jutta Schneider-Rapp

Die Europäische Union bestimmt die großen Linien der Agrarpolitik. Aber auch lokal können wir viel Boden für den Ökolandbau gut machen. Kommunen und Bundesländer besitzen riesige Agrarflächen. Weitere 600.000 Hektar Land gehören der Kirche. Die öffentliche Hand sollte Vorreiter sein und ihre Flächen…

Von Jana Eisberg

EU climate mitigation policies regarding agriculture are less than ambitious. This is due to a flawed understanding of what agricultural policy should take into account, this article argues: not 'the farm' should be the focal point of agricultural policy but the food system as a whole. This opens…

Von Fiona Steinert

Die Corona-Krise hat unser Ernährungssystem vor Herausforderungen gestellt, die viele von uns direkt in ihrem Alltag zu spüren bekommen haben. Die Blogbeiträge des Ernährungsrat Wien zeigen die vielfältigen Schieflagen des Systems auf, die in der Krise sichtbar geworden sind. Und widmen sich den…

Von Gregor Scholtyssek

Sebastian Kaiser aus Dresden organisiert ehrenamtlich Gemeinschaftsgärten, eine Schaugärtnerei, eine Gemeinschaftsküche, Bildungsangebote zu nachhaltigen Ernährungsthemen und unterrichtet einige selbst.

Von Karl von Koerber

Im Fokus steht das Lebenswerk von Dr. Karl von Koerber über 50 Jahre. Schon im Studium setzte er sich für eine ganzheitliche Betrachtung der Ernährung ein. Er prägte maßgeblich die Konzeptionen „Vollwert-Ernährung“, „Ernährungsökologie“ und „Nachhaltige Ernährung“. In zahlreichen Publikationen und…

Wettbewerbsbeiträge 2020

Wir sagen Danke

Eine Initiative von

Kornwerk Pflanzendrinks zur Förderung alter Getreidesorten als Kulturgut

Unser Klimaessen

Landwirtschaft & Biodiversität - Bilder für die Zukunft

Bürgerbündnis erkämpft öko-soziale Landvergabe

Climate Change Mitigation in EU Food Systems. A Holistic Approach

Aus der Krise lernen. Für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem

Nachhaltigkeit rundum organisieren

Leben für Nachhaltige Ernährung: Portrait von Dr. Karl von Koerber