Wer, was und wann
Wir sind eine gemeinnützige Organisation mit vier Mitarbeitenden. Über 1.000 Freiwillige helfen uns jährlich, überschüssiges Obst und Gemüse von über 600 Erzeugern auszulesen oder zu ernten. Diese überschüssigen Lebensmittel liefern wir an 60 Partnerorganisationen in San Diego County in Kalifornien.
Hintergrund und Ziele
Die von drei Frauen aus San Diego gegründete Organisation ProduceGood fördert das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung und Ernährungssicherheit in San Diego County, um der Verschwendung von Lebensmitteln präventiv entgegenzuwirken. Jede Woche ermöglicht ProduceGood das Sammeln von 15.000 Portionen frischem Obst und Gemüse, das von privaten Gärten, Farmer*innen und Lebensmittelhändler*innen gespendet wird. Diese Spenden unterstützen einen von drei Menschen aus San Diego, deren Lebensmittelversorgung nicht gesichert ist oder die mit Hunger zu kämpfen haben. Frische Lebensmittel versorgen diese Menschen und ihre Familien mit lebenswichtigen Nährstoffen und Mineralien. Seit Beginn der Corona-Pandemie ist die Nachfrage nach Lebensmitteln weiter angestiegen, wobei jede dritte Person von Hunger betroffen ist. ProduceGood agiert mit Hilfe von 3.000 Freiwilligen im gesamten Bezirk und versucht dort rund 500 Erzeuger mit Partnern, die das Essen vermitteln, zu verknüpfen. Mit 1,5 Ernten pro Tag durch lokale Freiwillige stieg die Rückgewinnung von frischen Lebensmitteln seit 2014 um 4000 Prozent, was Lebensmittelverschwendung und Hunger in einem Schritt reduzierte.
ProduceGood betreibt hauptsächlich zwei Lebensmittelrückgewinnungsprogramme: CropSwap (Nachlese im Garten) und Market Share (Rückgewinnung der Lebensmittel auf Wochenmärkten). Mit diesen zwei Programmen hat ProduceGood über eine Millionen Pfund überschüssige Produkte zusammengetragen, drei Millionen Portionen frische Lebensmittel für Menschen mit unzureichender Lebensmittelversorgung in San Diego bereitgestellt und 500 Tonnen einwandfreies Essen vor dem Wegwerfen bewahrt.
Jeden Tag reduziert ProduceGood Hunger und Lebensmittelverschwendung in einem Schritt und baut dabei noch eine Community auf, die sich dem Angehen der Ungerechtigkeiten in unserem derzeitigen Ernährungssystem verschreibt.
Keine Lust mehr zu lesen? Mehr Informationen erhältst du in unseren Videos:
How We Feed The Need in San Diego
Why ProduceGood? One Growers Story
Miteinander Lernen
Was waren die größten Schwierigkeiten bei der Umsetzung des Projektes und wie seid Ihr damit umgegangen?
Eine immer wieder auftretende Schwierigkeit war, ein Bewusstsein für das Problem zu schaffen. Alle unsere Freiwilligen und Unterstützer*innen werden auch als Botschafter*innen unserer Mission Hunger und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, wahrgenommen. Unsere Rolle im Lebensmittelsystem ist ein wenig einzigartig, da wir weder Lebensmittel produzieren noch als Lebensmittelverteiler fungieren. Wir verknüpfen die Quelle direkt mit der Nachfrage, denn wie wir es verstehen ist das Problem nicht, dass es nicht genügend Essen gibt, sondern der Zugang zu Lebensmitteln den Menschen fehlt, die ihn brauchen.
Welche Unterstützung ist für das Gelingen des Projekts unerlässlich (gewesen)?
Wir verlassen uns auf Förderungen von vielen Quellen. Diese sind sowohl staatlich als auch gewerblich, sowie privat. Aber die wesentliche Unterstützung bleibt weiterhin auf persönlicher, individueller Ebene. Nicht nur finanziell, sondern auch die Tausenden, die freiwillig ihre Zeit und Anstrengung investieren, um die Message von ProduceGood zu verbreiten.
Was würdet Ihr anders machen, wenn Ihr noch einmal von vorne anfangen würdet?
Wir hätten früher mit dem Aufbau von Beziehungen mit der Kommunalverwaltung angefangen. Es dauert sehr lange, bis sich Legitimität in einem bürokratischen System entwickelt, aber wir brauchen die fortwährende Unterstützung auf dieser Ebene, um unsere Mission zu erhalten und auch weiterhin auszubauen.
Wie könnten Forschende Euer Vorhaben unterstützen? Welche Fragen sind bisher unbeantwortet geblieben?
Gleaning ist eine sehr praktikable und zukunftsfähige Option um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und muss als diese auch, wo immer möglich, hervorgehoben werden. Es ist eine antike Praxis, die großes Potential hat, in der modernen Welt etwas zu bewirken. Gerade im Hinblick auf die massive Anzahl an verschwendeten Lebensmitteln.
Austausch und Unterstützung
Wir würden uns über einen Austausch von Ideen und Modellen und besonders Innovationen von Organisationen, die sich mit der Rückgewinnung von frischen Lebensmitteln beschäftigen, freuen.
Kontakt
Organisation: Produce Good
Name der Ansprechperson: Nita Kurmins Gilson
Website: www.producegood.org
Adresse: 4057 Via De La Paz, Oceanside, CA 92057
E-mail: producegood.nita(at)gmail.com
Telefon: 760-415-4296
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