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Soziale Aspekte - Handlungsoptionen

Ernährungsräte

Ernährungsräte verfolgen das Ziel, den Austausch verschiedener Akteur*innen auf lokaler Ebene zu fördern, um so lokale Handlungsoptionen für den Wandel des Ernährungssystems zu identifizieren und diskutieren. Dabei sind alle interessierten Bürger*innen eingeladen, an Versammlungen teilzunehmen (vgl. Stierand, 2017; Ernährungsrat Berlin, 2023). So kannst du dich in einem Ernährungsrat beispielsweise für den Zugang zu nachhaltigen Lebensmitteln und soziale Gerechtigkeit im Ernährungssystem einsetzen.

 

Hier findest du einen Überblick über die Ernährungsräte in Deutschland:

https://ernaehrungsraete.org/

 

Weitere Informationen:

https://www.ernaehrungswandel.org/vernetzen/nischeninnovationen-in-europa/essbare-staedte

Solidarische Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft sichert nicht nur die Existenz der Produzent*innen durch die Mitgliedsbeiträge von Konsument*innen, sondern versorgt diese mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln und vermittelt Wissen über den Anbau von Lebensmitteln (vgl. Netzwerk Solidarische Landwirtschaft, 2023a). Durch die Mitgliedschaft in einer Solidarischen Landwirtschaft kannst du an Versammlungen teilnehmen und so Einfluss auf die Gestaltung der Solidarischen Landwirtschaft nehmen. Außerdem gibt es häufig die Möglichkeit, in Arbeitsgruppen zu verschiedenen Themen zu arbeiten und beispielsweise soziale Projekte umzusetzen (vgl. Netzwerk Solidarische Landwirtschaft, 2023b).

 

Hier findest du einen Überblick über Solidarische Landwirtschaft in Deutschland:

https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-finden/auflistung/solawis/

 

Weitere Informationen:

https://www.ernaehrungswandel.org/vernetzen/nischeninnovationen-in-europa/solidarische-landwirtschaft

Foodcoops

Lebensmittelkooperativen sind Zusammenschlüsse von Personen und Haushalten, die Lebensmittel selbst organisiert beziehen und zum Selbstkostenpreis mit geringem Aufschlag verkaufen. Meist ist der Bezug regionaler, saisonaler, ökologisch nachhaltiger und sozial gerecht produzierter Lebensmittel direkt von dem*der Erzeuger*in das Hauptanliegen. Durch die Mitgliedschaft in einer Foodcoop hast du ein Mitbestimmungsrecht und kannst die Kooperative aktiv mitgestalten (vgl. FoodCoop Bundes AG, 2023; IG FoodCoops, 2018).

 

Hier findest du einen Überblick über Foodcoops in Deutschland:

https://lebensmittelkooperativen.de.fcoop.org/foodcoops-liste/

 

Weitere Informationen:

https://www.ernaehrungswandel.org/vernetzen/nischeninnovationen-in-europa/foodcoops

 

 

 

 

Quellen

Ernährungsrat Berlin (2023): Wer sind wir? Web, 18.07.2023. https://ernaehrungsrat-berlin.de/

 

FoodCoops Bundes AG (2023): Was sind Foodcoops? Web, 19.07.2023. https://lebensmittelkooperativen.de.fcoop.org/

 

IG FoodCoops (2018): Was ist eine FoodCoop? Web, 19.07.2023. www.foodcoops.at/was-ist-eine-foodcoop/ 

 

Netzwerk Solidarische Landwirtschaft (2023a): Was ist solidarische Landwirtschaft? Web, 19.07.2023. https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-konzept/was-ist-solawi

 

Netzwerk Solidarische Landwirtschaft (2023b): Möglichkeiten des Engagements. Web, 19.07.2023. https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-netzwerk/moeglichkeiten-des-engagements

 

Stierand, P. (2017): Ernährungsräte: Netzwerk gegründet. Web, 19.07.2023. www.speiseraeume.de/ernaehrungsraete-netzwerk-gegruendet/