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Zugang zu Land - Handlungsoptionen für Konsument*innen

Waldgärten

Das Konzept „Waldgärten“ steht für die gleichzeitige Nutzung von verschiedenen Nutzpflanzen auf einer Fläche auf mehreren Vegetationsebenen zur Lebensmittelproduktion. Die Schichten werden von Beerensträuchern, Obst- und Nussbäumen, Gemüse und Kräutern gebildet und können langfristig miteinander angebaut und geerntet werden. Waldgärten können den Selbstversorgungsgrad erhöhen und bieten einen Zugang zu regionalen Lebensmitteln (vgl. Urbane Waldgärten, 2023). Viele Waldgärten-Projekte suchen helfende Hände und freuen sich über Unterstützung.

 

Hier findest du beispielsweise Waldgärten-Projekte, bei denen du mitmachen kannst:

https://waldgartenpilot.de/

https://www.kleingartenverband-neukoelln.de/das-waldgartenprojekt.html

https://waldgarten-wiehre.de/blog/mitmachen/

https://www.urbane-waldgaerten.de/mitmachen#mitmachen

https://spreeacker.de/uferweg/

http://allmende.bplaced.net/

https://essgarten.de/aktuelles/stellenangebote

https://wirbauenzukunft.de/mitmachen/

 

Weitere Informationen:

https://www.ernaehrungswandel.org/vernetzen/nischeninnovationen-in-europa/waldgaerten

Gemeinschaftsgärten

Gemeinschaftsgärten werden kollektiv betrieben und nutzen häufig Flächen in Innenstädten, um gemeinschaftlich und regional Lebensmittel anzubauen (vgl. Gartenpolylog, 2023). Wenn du in einem Gemeinschaftsgarten mithelfen möchtest, tritt am besten mit den Organisator*innen in Kontakt. Über helfende Hände wird sich in der Regel aber immer gefreut. Außerdem besteht natürlich die Möglichkeit, dass du einen eigenen Gemeinschaftsgarten gründest (https://urbane-gaerten.de/praxiswissen/1417-erste-schritte-wie-baue-ich-einen-interkulturellen-gemeinschaftsgarten-auf).

 

Hier findest du beispielsweise Gemeinschaftsgärten:

https://www.visitberlin.de/de/prinzessinnengaerten

http://internationale-gaerten.de/

http://gemeinschaftsgarten.net/

https://www.greencity.de/essbare-stadt/

https://www.meine-ernte.de/

https://ackerhelden.de/

https://stadt.muenchen.de/infos/muenchner-krautgaerten.html

 

Weitere Informationen:

https://www.ernaehrungswandel.org/vernetzen/nischeninnovationen-in-europa/gemeinschaftsgaerten-/-mietgaerten

Essbare Städte

Das Konzept Essbare Städte besteht darin, hochwertige Lebensmittel für alle Menschen zugänglich zu machen. Dafür werden mitunter städtische Grünanlagen genutzt (vgl. Kaiser, 2017). Der Anbau auf dem Balkon oder auf Freiflächen nahe dem Wohnort (“Urban Gardening”) fördert die Lebensmittelproduktion direkt in der Stadt (https://www.mein-schoener-garten.de/themen/urban-gardening). Auch bereits existierende Projekte von Essbaren Städten freuen sich über Unterstützer*innen. So kannst du beispielsweise Einblicke in die Arbeit der Essbaren Stadt erhalten und an Versammlungen teilnehmen.

 

Hier findest du beispielsweise Essbare Städte in Deutschland:

https://essbarestadtjena.tumblr.com/

https://essbare-stadt.de/wp/

https://www.andernach.de/stadt/essbare-stadt/

https://www.essbare-innenstadt-aachen.de/

https://de-de.facebook.com/EssbaresBadKreuznach/

https://www.berlin.de/special/sharing/urban-gardening/

http://www.essbarestadtbingen.de/

https://essbare-stadt.koeln/

https://gemueseheldinnen.de/

https://www.luebeck.de/de/stadtentwicklung/klimaschutz/essbare-stadt-luebeck/index.html

https://www.marburg.de/portal/seiten/probier-mal-marburg-900000694-23001.html

https://www.saarbruecken.de/rathaus/presse_und_online/artikeldetail/article-62e7daeb4a335

 

Hier findest du eine umfassende Auflistung Essbarer Städte:

https://www.essbare-stadt-minden.de/wissenswertes/links-essbare-stadte/

 

Weitere Informationen:

https://www.ernaehrungswandel.org/vernetzen/nischeninnovationen-in-europa/essbare-staedte

 

Nichts in deiner Umgebung dabei? - Wir listen für einige Nischeninnovationen nur Beispiele - vielleicht findest du durch eigene Recherche auch weitere Engagements-Optionen in deiner Nähe.

Quellen

Gartenpolylog (2023): Was sind Gemeinschaftsgärten? Web, 19.07.2023.

https://gartenpolylog.org/index.php/gemeinschaftsgaerten

 

Kaiser, M. (2017): Werkstätten des Wandels? Essbare Städte und ihr Beitrag zur sozial-ökologischen Transformation, in: Markus Keck, Heiko Faust, Michael Fink, Max Gaedke, Tobias Reeh (Hg.): Transformationsräume. Lokale Initiativen des sozial-ökologischen Wandels, ZELTForum – Göttinger Schriften zu Landschaftsinterpretation und Tourismus, Band 9, S. 62

 

Urbane Waldgärten (2023): Was ist ein Waldgarten? Web, 19.07.2023. https://2021.urbane-waldgaerten.de/das-projekt#was